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吃早餐有多重要?你知道嗎?

點擊次數:更新時間:2014-11-02 20:11:01【打印】【關閉】

我們都聽說過“一定要吃早餐”的說法,究竟為什么要吃早餐?如何正確地吃早餐?小編告訴你更重要的理由!用這些理由去說服對早餐嗤之以鼻的年輕人吧! &nbs

我們都聽說過“一定要吃早餐”的說法,究竟為什么要吃早餐?如何正確地吃早餐?小編告訴你更重要的理由!用這些理由去說服對早餐嗤之以鼻的年輕人吧!

 

吃早餐的好處

 

作為一整天的能量來源,保證一天的工作學習效率

早餐攝入的碳水化合物能最快地轉化為能量被人體利用,在餐后快速提升血糖,并用蛋白質和脂肪維持進餐兩小時后血糖水平的功能,使整個上午的血糖維持在穩定水平,達到大腦運作的最佳效率!

 

 

早餐不僅攝入營養,還有營養強化的作用

研究人員2004年對加拿大社區進行了健康調查,為了研究確定兒童吃早餐與否與營養缺乏的關聯性,研究結果表明:吃早餐的孩子明顯營養素攝入量更好,包括維生素A,維生素D,鈣,鐵,鎂和鋅,而吃含有谷物早餐的孩子則比吃普通早餐的孩子攝入營養素情況更好!

此外,吃強化食品對改善營養缺乏的幫助很大,尤其是對正在長身體的兒童和青少年來說,早餐是吸收營養強化/功能性食品的最佳時間段,不僅吃早餐很重要,選擇營養強化食品作為早餐也是一個事半功倍的方法哦!

不吃早餐的壞處

早上總是昏昏沉沉?其實不是因為你沒睡醒,而是血糖過低!

距離昨天的晚餐過去了12個多小時,體內的糖原消耗殆盡,很容易出現血糖過低,大腦興奮度隨之降低,反應遲鈍,注意力不集中,營養素不足,不僅浪費大好時光,還損傷身體健康!

失去一個“吃很多卻不胖”的機會

俗話說,早餐要吃得像皇上一樣!那些每天嚷嚷著減肥的姑娘,可以在早上多吃點兒,即使是會長肉的食物在早上吃也比在晚上吃健康的多哦~

長時間不吃早餐,造成無法彌補的營養缺乏

不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足很難從午餐和晚餐中得到充分補充,長期不吃早餐,則是對體質的一種消耗

 

如何正確吃早餐

早餐三大原則:

1.就餐時間應在早上7---8 點之間
2.營養搭配,即早餐應該有碳水化合物、蛋白質食物和維生素
3.要攝入足夠多的水份、不宜經常食用油炸食物、食物應當容易消化

早餐四大要素:

谷類、肉類、奶類及豆類、蔬果類,你早上吃了包含這四種食物的“黃金早餐”了嗎?

你的家里是不是也有因為賴床而不吃早餐的孩子和上班族?分享給他們吧,不吃早餐的后果雖然一時間難以看出,但是長期會對你的身體健康產生影響喔!

來源:

http://jingyan.baidu.com/article/6dad5075a9eb48a123e36e96.html

參考文獻:

Barr SI, DiFrancesco L,Fulgoni VL III. Breakfast consumption is positively associated with nutrientinadequacy in Canadian children and adolescents. Br J Nutr 2014; epub ahead ofprint.

 

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